Acelga Calico

En Huerto Urbano te platicamos sobre la semilla: es una variedad de acelga de alta calidad muy apreciada por su extraordinaria combinación de colores y excelente desempeño. Produce plantas vigorosas, uniformes y altamente productivas, ideales tanto para huertos familiares como para producción comercial y mercados gourmet.

Sobre la hortaliza: desarrolla grandes hojas de color verde intenso acompañadas de atractivos tallos y nervaduras en tonos amarillos, naranjas, rosados, rojos, blancos y magenta. Su apariencia es sumamente ornamental y llamativa, convirtiéndola en una de las acelgas más atractivas para jardín y cocina. Su sabor es suave, fresco y agradable, ideal para ensaladas, salteados, sopas, jugos verdes y decoración culinaria. Las plantas mantienen una excelente calidad de hoja durante gran parte de la temporada.

Crecimiento: se adapta muy bien a pleno sol o media sombra, desarrollándose en suelos fértiles y bien drenados. Germina aproximadamente en 5–10 días y puede comenzar a cosecharse entre los 55–60 días después de la siembra. Presenta una excelente capacidad de rebrote, permitiendo cosechas continuas de hojas tiernas durante varios meses.

Importante:
para mantener colores intensos, se recomienda cosechar primero las hojas exteriores y conservar el centro de crecimiento activo. Los cortes frecuentes favorecen la aparición de nuevas hojas de excelente calidad.