Arúgula Regular
Arúgula Regular
La arúgula regular es una hortaliza de rápido crecimiento, muy apreciada por su sabor ligeramente picante y su alta demanda en cocina. Produce hojas verdes, alargadas y bien definidas, ideales para consumo fresco en ensaladas, pizzas y platillos gourmet, tanto a nivel doméstico como comercial.
En México se recomienda sembrarla de otoño a primavera. En zonas templadas puede cultivarse gran parte del año, mientras que en climas muy calurosos es preferible evitar los meses de mayor temperatura o manejarla con riego frecuente y sombra ligera.
Se desarrolla mejor en climas templados a frescos, tolera el frío moderado y responde muy bien a ciclos cortos de producción. Es una excelente opción para huertos urbanos y producción comercial, ya que tiene cosecha rápida, permite varios cortes y es una hortaliza nutritiva y de alta rotación en el mercado.
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