HU-8270

Calabaza Musque de Provence

SEMILLA PARA CULTIVO
Ciclo: 60–75 días
Nombre latino: Cucurbita moschata
Tipo: Polinización Abierta (OP)
Tratamiento: Semilla sin tratar
Germinación: 90%
Test: FEB/2026

Información

Fruto: Produce frutos grandes, aplanados y profundamente acostillados, considerados una de las calabazas tradicionales más apreciadas de Francia. Al madurar, la cáscara cambia de un tono verde oscuro a un elegante color canela o marrón bronceado, lo que la convierte en una variedad muy decorativa. Los frutos pesan en promedio entre 6.8 y 18.1 kg (15–40 lb) y contienen una pulpa gruesa de color naranja intenso, con textura fina y un sabor moderadamente dulce. En Francia es común encontrarla cortada en gajos para cocinar. Además, posee una excelente capacidad de almacenamiento.
Planta: Desarrolla plantas muy vigorosas con guías largas y abundante follaje, capaces de sostener frutos de gran tamaño. Su crecimiento es vigoroso y uniforme, siendo una excelente opción para producción comercial y huertos de gran superficie.
Producción: Es una variedad de polinización abierta (OP) y de herencia (Heirloom), reconocida por su alto rendimiento y la excelente calidad culinaria de sus frutos. Produce calabazas uniformes, muy apreciadas para hornear, preparar sopas, purés, postres y otros platillos gourmet. Su larga vida de almacenamiento permite comercializarla durante varios meses después de la cosecha.
Adaptación: Se adapta muy bien a climas cálidos y templados. Requiere una temporada de crecimiento larga y temperaturas cálidas para desarrollar completamente su tamaño, color y sabor. Produce mejores resultados en suelos profundos, fértiles y bien drenados.
Uso: Recomendada para producción comercial, mercado fresco, cocina gourmet, sopas, purés, horneados, mercados de productores, huertos urbanos y fines ornamentales.

Siembra: Puede sembrarse directamente en campo o producir plántulas para trasplante. Para trasplante, sembrar 2 a 3 semillas por cavidad aproximadamente 3 semanas antes del establecimiento en campo. La semilla debe colocarse a una profundidad de 1.5 a 2.5 cm.
Germinación: Germina entre 5 y 10 días con temperaturas del suelo de 24 a 35 °C.
Luz: Requiere pleno sol para lograr un crecimiento vigoroso y frutos de excelente calidad.
Suelo: Prefiere suelos profundos, fértiles, ricos en materia orgánica y bien drenados, con un pH entre 5.8 y 6.8.
Riego: Mantener humedad uniforme durante todo el ciclo, evitando encharcamientos. Reducir ligeramente el riego cuando los frutos comiencen a madurar para mejorar su conservación.

Espaciamiento: Se recomienda una separación de 90 a 150 cm entre plantas y 300 a 360 cm entre surcos, debido al vigor de sus guías.
Manejo: Utilizar cubiertas flotantes durante las primeras semanas para disminuir el daño por insectos y retirarlas al inicio de la floración para favorecer la polinización. Cosechar cuando la cáscara adquiera completamente su color marrón bronceado y esté bien endurecida. Curar los frutos durante 5 a 7 días en un lugar cálido y ventilado antes de almacenarlos. Evitar levantarlos por el pedúnculo para prevenir daños.

Nombre latino: Cucurbita moschata
Variedad: Musquée de Provence
Tipo: Polinización abierta (OP) – Variedad de herencia (Heirloom).
Tratamiento: Semilla no tratada
Ciclo: Anual.
Días a cosecha: 125 días desde la siembra directa.
Peso promedio del fruto: 6.8–18.1 kg (15–40 lb).
Forma del fruto: Aplanada, profundamente acostillada.
Color del fruto: Verde oscuro cuando inmaduro; marrón bronceado o color canela al madurar.
Color de la pulpa: Naranja intenso.
Exposición: Pleno sol.
Capacidad de almacenamiento: Muy alta, conservándose durante varios meses en condiciones adecuadas de 10–15 °C, con buena ventilación y humedad relativa moderada.
Principales enfermedades: Oídio, mildiu velloso, marchitez bacteriana, pudrición por Phytophthora y otras enfermedades comunes de las cucurbitáceas.
Principales plagas: Escarabajo del pepino, chinche de la calabaza, barrenador de la guía, pulgones, mosca blanca y trips.
Uso recomendado: Producción comercial, mercado fresco, cocina gourmet, sopas, purés, postres, horneados, mercados de productores, huertos urbanos y uso ornamental.

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