Chile California 64

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SOBRE 25 SEMILLAS
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Chile California 64
Chile California 64
HU-8829

Chile California 64

SEMILLA PARA CULTIVO
Ciclo: 70-80 días
Nombre latino: Capsicum annuum 
Tipo: Variedad estándar (OP)
Tratamiento: Semilla tratada
Germinación: 80%
Test: JUL/2023

Información

Características principales

Fruto: Produce frutos tipo Anaheim o California 64, de forma larga, ligeramente aplanada y con punta redondeada. Los frutos miden aproximadamente 15 a 20 cm de largo y 3.7 a 4 cm de diámetro, con paredes de grosor medio a grueso. Maduran de verde oscuro a rojo oscuro, conservando una excelente firmeza y calidad para mercado fresco e industria. Su nivel de picor es suave, entre 1,000 y 1,500 unidades Scoville (SHU), por lo que es ideal para quienes buscan un chile ligeramente picante.
Planta: Desarrolla plantas grandes, vigorosas y de crecimiento erecto. Produce frutos colgantes de manera concentrada, facilitando la cosecha y ofreciendo excelente cobertura foliar para proteger los frutos del sol.
Producción: Es una variedad de polinización abierta (OP) ampliamente utilizada por su alta productividad y uniformidad. Produce frutos de excelente calidad comercial, ideales tanto para consumo fresco como para deshidratado, asado y procesamiento industrial. Presenta menor pungencia que otros tipos Anaheim tradicionales.
Adaptación: Se adapta muy bien a climas cálidos y templados. Produce excelentes resultados en suelos fértiles, profundos y bien drenados. Es una variedad ampliamente utilizada en producción comercial debido a su estabilidad y rendimiento.
Uso: Recomendada para mercado fresco, elaboración de chiles rellenos, deshidratado, asado, enlatado, salsas, industria alimentaria, huertos urbanos y producción comercial.
Cultivo

Siembra: Se recomienda iniciar las plántulas en charolas 8 a 10 semanas antes del trasplante definitivo. Sembrar a una profundidad aproximada de 6 mm (¼").
Germinación: Germina entre 7 y 21 días con temperaturas del sustrato de 27 a 32 °C. Temperaturas inferiores a 20 °C retrasan considerablemente la germinación.
Trasplante: Trasplantar únicamente cuando haya desaparecido el riesgo de heladas y el suelo se encuentre completamente caliente. Las plántulas deben tener un buen desarrollo vegetativo antes del establecimiento definitivo.
Luz: Requiere pleno sol para lograr frutos de mayor tamaño, mejor color y paredes más gruesas.
Suelo: Prefiere suelos fértiles, profundos y bien drenados, con un pH entre 6.0 y 6.8, siendo 6.5 el valor ideal.
Riego: Mantener humedad uniforme durante todo el ciclo, evitando tanto el exceso de agua como el estrés hídrico. Un riego constante mejora el tamaño y la calidad del fruto.
Espaciamiento: Se recomienda una separación de 30 a 45 cm entre plantas y 75 a 90 cm entre surcos, permitiendo un buen desarrollo de la planta y una adecuada ventilación.
Manejo: Se recomienda utilizar acolchado plástico para incrementar la temperatura del suelo y favorecer un desarrollo temprano. Cosechar regularmente los frutos verdes para estimular nuevas floraciones o permitir su maduración completa a rojo cuando el destino sea deshidratado o procesamiento.
Especificaciones

Nombre latino: Capsicum annuum
Variedad: California 64 (Anaheim College 64)
Tipo: Polinización abierta (OP).
Tratamiento: tratamiento.
Ciclo: Anual.
Días a cosecha: 90–95 días desde la siembra (aproximadamente 75–80 días después del trasplante bajo condiciones óptimas).
Longitud del fruto: 15–20 cm.
Diámetro del fruto: 3.7–4 cm.
Forma del fruto: Larga, ligeramente aplanada, con punta redondeada y generalmente dos lóculos.
Color del fruto: Verde oscuro cuando inmaduro y rojo oscuro al madurar.
Color de la pulpa: Verde claro cuando inmaduro; rojo al madurar.
Nivel de picor: 1,000–1,500 SHU (picor suave).
Tipo de crecimiento: Planta erecta, vigorosa y de porte grande.
Exposición: Pleno sol.
Principales enfermedades: Mancha bacteriana, tizón por Phytophthora, marchitez por Fusarium, virus del mosaico del tabaco (TMV), virus del mosaico del pepino (CMV) y pudrición apical.
Principales plagas: Pulgones, trips, mosca blanca, ácaros, escarabajos pulga, gusanos cortadores y chinches.
Uso recomendado: Mercado fresco, chiles rellenos, asado, deshidratado, enlatado, elaboración de salsas, industria alimentaria, producción comercial y huertos urbanos.
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