Acelga Ford Hook

En Huerto Urbano te platicamos sobre la semilla: es una variedad clásica de acelga muy apreciada por su vigor, facilidad de cultivo y excelente producción de hojas. Desarrolla plantas fuertes, uniformes y altamente productivas, adaptándose muy bien tanto a huertos familiares como a producción comercial.

Sobre la hortaliza: desarrolla grandes hojas verde oscuro con textura ligeramente arrugada y atractivos tallos blancos anchos y carnosos. Su sabor es suave, fresco y agradable, ideal para ensaladas, salteados, sopas, jugos verdes y una gran variedad de recetas saludables. Produce abundante follaje de excelente calidad durante largos periodos de cosecha.

Crecimiento: se adapta muy bien a pleno sol o media sombra, desarrollándose en suelos fértiles y bien drenados. Germina aproximadamente en 5–10 días y puede comenzar a cosecharse entre los 50–60 días después de la siembra. Presenta excelente capacidad de rebrote, permitiendo múltiples cortes continuos durante la temporada.

Importante:
para mantener una producción constante y hojas más tiernas, se recomienda cosechar primero las hojas exteriores y permitir que el centro continúe desarrollándose. Los cortes frecuentes estimulan nuevos brotes de excelente calidad.