Calabaza Sunshine Kabocha F1

Información

Fruto: Produce frutos tipo Kabocha de forma redonda y ligeramente achatada, con un atractivo color rojo escarlata intenso al madurar. La pulpa es de un brillante color naranja intenso, muy fina, seca, cremosa y excepcionalmente dulce, considerada una de las mejores entre las calabazas tipo Kabocha. Los frutos pesan en promedio entre 1.8 y 2.7 kg (4–6 lb) y pueden consumirse inmediatamente después de la cosecha, sin necesidad de un largo periodo de curado. Es una variedad ganadora del premio All-America Selections (AAS).
Planta: Desarrolla plantas vigorosas con guías de longitud media, de excelente cobertura foliar y alta capacidad productiva. Produce frutos muy uniformes, de excelente presentación y calidad comercial.
Producción: Es un híbrido (F1) de alto rendimiento que normalmente produce 3 a 4 frutos por planta. Destaca por su extraordinario sabor, textura seca y excelente calidad culinaria. A diferencia de la mayoría de las kabochas, mantiene un excelente sabor desde el momento de la cosecha.
Adaptación: Se adapta muy bien a climas templados y cálidos. Produce sus mejores resultados en suelos fértiles, profundos y bien drenados. Es ideal para producción comercial, mercados gourmet, huertos familiares y agricultura de pequeña escala.
Uso: Recomendada para mercado fresco, supermercados, restaurantes, cocina gourmet, purés, sopas, horneados, producción comercial y huertos urbanos. Su excelente sabor la convierte en una de las variedades favoritas para consumo culinario.

Siembra: Puede sembrarse directamente en campo o producir plántulas para trasplante. Para trasplante, sembrar 2 a 3 semillas por cavidad aproximadamente 3 semanas antes del establecimiento definitivo. Colocar la semilla a una profundidad de 1.5 a 2.5 cm (½–1").
Germinación: Germina entre 5 y 10 días con temperaturas del suelo de 24 a 35 °C.
Luz: Requiere pleno sol para desarrollar plantas vigorosas y frutos con excelente contenido de azúcares.
Suelo: Prefiere suelos fértiles, ricos en materia orgánica y bien drenados, con un pH entre 6.0 y 6.8.
Riego: Mantener humedad uniforme durante todo el ciclo, evitando el encharcamiento. Reducir ligeramente el riego cuando los frutos comiencen a madurar para favorecer la calidad y conservación.
Espaciamiento: Se recomienda una separación de 60 cm (24") entre plantas y 1.8 m (6 pies) entre surcos, permitiendo un adecuado desarrollo de las guías.
Manejo: Se recomienda utilizar cubiertas flotantes durante las primeras semanas para disminuir el daño por insectos y retirarlas cuando inicie la floración para permitir la polinización. Cosechar aproximadamente 50 a 55 días después del amarre del fruto y antes de las primeras heladas fuertes. Curar los frutos durante 5 a 7 días en un lugar cálido y bien ventilado. Aunque puede consumirse inmediatamente después de la cosecha, su conservación máxima es de aproximadamente 3 meses, siendo menor que la de otras variedades de Kabocha.

Nombre latino: Cucurbita maxima
Variedad: Sunshine F1 Kabocha
Tipo: Híbrido (F1).
Tratamiento: Semilla no tratada (también disponible en versión tratada y orgánica).
Ciclo: Anual.
Días a cosecha: 95 días desde la siembra directa.
Peso promedio del fruto: 1.8–2.7 kg (4–6 lb).
Forma del fruto: Redonda, ligeramente achatada.
Color del fruto: Rojo escarlata intenso.
Color de la pulpa: Naranja intenso.
Hábito de crecimiento: Guías de longitud media.
Exposición: Pleno sol.
Capacidad de almacenamiento: Hasta 3 meses en condiciones adecuadas de 10–15 °C, con buena ventilación y humedad relativa de 50–70%. A diferencia de otras kabochas, ofrece su mejor sabor desde la cosecha y no requiere un largo periodo de almacenamiento para desarrollar dulzor.
Principales enfermedades: Oídio, mildiu velloso, marchitez bacteriana, pudrición por Phytophthora y otras enfermedades comunes de las cucurbitáceas.
Principales plagas: Escarabajo del pepino, chinche de la calabaza, barrenador de la guía, pulgones, mosca blanca y trips.
Uso recomendado: Mercado fresco, supermercados, restaurantes, cocina gourmet, purés, sopas, horneados, producción comercial y huertos urbanos.

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