HU-8522

Eneldo Dill Bouquet

SEMILLA PARA CULTIVO
Ciclo: 85–105 días
Nombre latino: Anethum graveolens
Tipo: Variedad estándar (OP)
Tratamiento: Semilla tratada
Germinación: 85%
Test: NOV/2025

Información

Follaje: Produce hojas finamente divididas, de color verde azulado a verde intenso, con un aroma intenso y característico. Es una variedad ampliamente apreciada por su abundante producción de follaje fresco y por sus grandes umbelas florales, ideales para uso culinario y ornamental.
Planta: Desarrolla plantas vigorosas, erectas y muy ramificadas, que alcanzan entre 90 y 110 cm de altura. Produce tallos largos y fuertes que sostienen grandes inflorescencias amarillas, lo que facilita tanto la cosecha de hojas como de semillas.
Producción: Es una variedad de rápido crecimiento y alto rendimiento, destacando por su excelente producción tanto de hojas como de semillas. Florece de forma temprana, permitiendo obtener abundantes umbelas utilizadas para la producción de semillas y para la elaboración de encurtidos.
Adaptación: Presenta una amplia adaptación a climas templados y frescos. Tolera ligeras heladas una vez establecida y puede cultivarse durante primavera, verano y otoño, dependiendo de la región. También es apta para producción en huertos, macetas y sistemas comerciales.
Uso: Recomendada para producción de hoja fresca, semillas aromáticas y flores comestibles. Se utiliza ampliamente en la preparación de encurtidos, pescados, mariscos, ensaladas, sopas, aderezos y salsas. Además, sus flores atraen abejas, mariposas y otros insectos polinizadores y benéficos.

Siembra: Se recomienda realizar siembra directa, ya que el eneldo desarrolla una raíz pivotante sensible al trasplante. Colocar la semilla entre 0.5 y 1 cm de profundidad en suelo previamente preparado.
Germinación: La germinación ocurre normalmente entre 7 y 21 días, dependiendo de la temperatura y humedad. La temperatura óptima del suelo se encuentra entre 20 y 22 °C.
Trasplante: No recomendado. Para obtener plantas vigorosas y raíces bien desarrolladas se aconseja establecer el cultivo mediante siembra directa.
Luz: Requiere pleno sol, con al menos 8 horas diarias de iluminación para lograr el máximo desarrollo del follaje y una abundante floración.
Suelo: Prefiere suelos ligeros, fértiles y bien drenados, con un pH de 5.5 a 7.0. Tolera suelos relativamente pobres siempre que no presenten problemas de drenaje.
Riego: Mantener humedad uniforme durante el establecimiento. Una vez desarrollada la planta, tolera periodos moderados de sequía, aunque el riego constante favorece una mayor producción de hojas y semillas.
Espaciamiento: Se recomienda una separación aproximada de 25 a 30 cm entre plantas y 40 a 60 cm entre surcos, ajustando la densidad según el destino de la producción (hoja o semilla).
Manejo: Para producción de hojas, realizar cosechas antes de la floración. Para producción de semillas, dejar que las umbelas maduren completamente hasta adquirir un tono café antes de la cosecha. Las siembras escalonadas cada dos o tres semanas permiten disponer de follaje fresco durante un periodo más prolongado.

Nombre latino: Anethum graveolens
Variedad: Bouquet
Tipo: Eneldo aromático.
Tipo de semilla: Polinización abierta (OP).
Tratamiento: tratamiento.
Ciclo: Anual.
Días a cosecha: 40–45 días para cosecha de hojas.
85–105 días para producción de semillas.
Altura de planta: 90 a 110 cm (38–42 pulgadas).
Ancho de planta: Aproximadamente 30 a 45 cm.
Color del follaje: Verde azulado a verde intenso.
Forma del follaje: Finamente dividido, plumoso y altamente aromático.
Color de las flores: Amarillo.
Tipo de inflorescencia: Umbelas grandes y planas.
Exposición: Pleno sol.
Resistencia: No se reportan resistencias genéticas específicas para esta variedad. Destaca por su buena adaptación a climas frescos y su tolerancia a ligeras heladas una vez establecida.
Principales enfermedades: Damping-off, oídio (Erysiphe heraclei), tizón foliar por Alternaria, marchitez por Fusarium y pudriciones radiculares.
Principales plagas: Pulgones, trips, ácaros, gusanos cortadores, minadores de hoja y orugas de mariposas.
Uso recomendado: Producción de hoja fresca, semillas aromáticas, flores comestibles, cocina gourmet, encurtidos, deshidratado, huertos familiares y producción comercial.
Punto destacado: Bouquet es una de las variedades de eneldo más cultivadas por su rápido crecimiento, abundante producción de follaje y semillas, grandes umbelas florales y excelente aroma, características que la convierten en una excelente opción tanto para producción comercial como para huertos domésticos

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