HU-8584

Frijol Borgoña Real

SEMILLA PARA CULTIVO
Ciclo: 85–95 días
Nombre latino: Phaseolus vulgaris
Tipo: Variedad estándar (OP)
Tratamiento: Semilla sin tratar
Germinación: 94%
Test: DIC/2025

Información

Vaina: Produce vainas cilíndricas de color púrpura intenso, rectas, lisas y completamente sin hilo, con una longitud aproximada de 13 a 14 cm (5–5½"). Su llamativo color facilita la cosecha y aporta una excelente presentación para el mercado fresco. Al cocinarse, las vainas cambian naturalmente a color verde, conservando su textura y sabor.
Planta: Desarrolla plantas de porte arbustivo, compactas, vigorosas y de crecimiento erecto. El follaje es verde oscuro con ligeros tonos púrpura, lo que proporciona un excelente contraste con las vainas. No requiere tutorado y es adecuada para producción comercial y huertos familiares.
Producción: Es una variedad de alto rendimiento, con producción uniforme y prolongada. Las vainas se desarrollan sobre la parte superior de la planta, facilitando la cosecha manual y permitiendo obtener una alta proporción de producto comercial de excelente calidad.
Adaptación: Se adapta muy bien a climas templados y cálidos. Presenta buen comportamiento en diferentes tipos de suelo bien drenados y destaca por su excelente desempeño tanto en producción comercial como en huertos urbanos y cultivo en contenedores.
Uso: Recomendada para mercado fresco, huertos familiares, producción comercial y procesamiento. Las vainas son ideales para consumo fresco, cocidas, al vapor, salteadas o congeladas. Su color púrpura también las convierte en una excelente opción para mercados especializados.

Siembra: Se recomienda realizar siembra directa, colocando la semilla aproximadamente a 2.5 cm (1") de profundidad, cuando el suelo haya alcanzado una temperatura mínima de 16 °C y haya pasado el riesgo de heladas.
Germinación: En condiciones óptimas, la germinación ocurre entre 6 y 12 días, con temperaturas del suelo entre 21 y 32 °C.
Trasplante: No recomendado. El cultivo debe establecerse mediante siembra directa.
Luz: Requiere pleno sol para desarrollar plantas vigorosas y obtener el máximo rendimiento.
Suelo: Prefiere suelos fértiles, profundos y bien drenados, con un pH de 6.5 a 6.8 y buena incorporación de materia orgánica.
Riego: Mantener humedad uniforme durante todo el ciclo, especialmente durante la floración y formación de vainas. Evitar encharcamientos prolongados.
Espaciamiento: Como referencia comercial, sembrar aproximadamente 5 cm entre plantas y 50 a 90 cm entre surcos, ajustando la densidad según el sistema de producción.
Manejo: Se recomienda realizar siembras escalonadas cada dos o tres semanas para prolongar la cosecha. Cosechar las vainas cuando estén tiernas y antes de que las semillas internas se desarrollen completamente. La inoculación con bacterias fijadoras de nitrógeno puede favorecer mayores rendimientos.

Nombre latino: Phaseolus vulgaris
Variedad: Borgoña Real (Royal Burgundy)
Tipo: Ejote morado de porte arbustivo (Snap Bean).
Tipo de semilla: Polinización abierta (OP).
Tratamiento: Semilla sin tratamiento.
Ciclo: Anual.
Días a cosecha: 55 días aproximadamente después de la siembra directa.
Longitud de la vaina: 13 a 14 cm (5–5½").
Forma de la vaina: Cilíndrica, recta, lisa y sin hilo.
Color de la vaina: Púrpura intenso; cambia a verde después de la cocción.
Color de la semilla: Beige claro (buff).
Tipo de planta: Arbustiva (Bush), compacta y erecta.
Altura de planta: Aproximadamente 40 a 50 cm.
Exposición: Pleno sol.
Resistencias: Resistencia al Virus del Mosaico Común del Frijol (BCMV), razas 1 y NY15.
Resistencia al moho blanco (Sclerotinia sclerotiorum).
Principales enfermedades: Antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum), roya del frijol (Uromyces appendiculatus), tizones bacterianos, pudriciones radiculares y moho blanco.
Principales plagas: Pulgones, mosca blanca, trips, escarabajo mexicano del frijol, minadores de hoja, araña roja y gusanos cortadores.
Uso recomendado: Producción comercial para mercado fresco, huertos familiares, procesamiento, congelado y venta en mercados especializados.
Punto destacado: Borgoña Real sobresale por sus vainas púrpura intenso, completamente sin hilo, de excelente calidad culinaria y fácil cosecha. Su alto rendimiento, junto con la resistencia al virus del mosaico común del frijol y al moho blanco, la convierten en una excelente alternativa para productores que buscan calidad, productividad y una presentación diferenciada.

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